4 nhóm thực phẩm người viêm loét dạ dày không nên ăn

Viêm loét dạ dày gây ra những cơn đau bụng và cảm giác khó chịu cho người bệnh. Khi bị viêm loét dạ dày không nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

1. Không ăn các chất kích thích có tính làm tăng tiết dịch vị

Những loại gia vị có tính chua, cay, nóng như chanh, giấm, ớt, bột tiêu, gừng… Những thực phẩm này sẽ làm xuất hiện cơn đau âm ỉ hoặc thành từng cơn ngay sau khi ăn. Hay những loại đồ ăn có nhiều dầu mỡ như thịt quay, các món sốt, xào có dùng nhiều gia vị.

Các đồ uống có chất kích thích như bia, rượu, cà phê, chè đặc cũng ảnh hưởng đến dạ dày. Các loại gia vị và các chất này làm tăng axit trong dạ dày.  Mặt khác, các chất cay, nóng kích thích đến khu vực viêm, loét khiến tình trạng càng trầm trọng hơn.

4 nhóm thực phẩm người viêm loét dạ dày không nên ăn - Dinh Dưỡng - chất kích thích đau dạ dày đồ ăn chiên rán loét dạ dày thức ăn thô cứng viêm dạ dày viêm loét dạ dày
Gia vị không dùng cho người viêm loét dạ dày(Ảnh: Internet)

2. Không ăn những thức ăn gây cọ sát cho niêm mạc dạ dày

Những đồ ăn khô cứng, có nhiều xơ gây cọ xát và tổn thương cho niêm mạc dạ dày. Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn các loại rau già nhiều xơ như rau bí, măng khô, rau muống, rau cần,…Các loại thực phẩm như chân gà, sụn, cơm cháy, cua, tôm cả vỏ,…cũng gây ảnh hưởng đến dạ dày. Người bệnh nên ăn các loại đồ ăn có tác dụng thấm hút như bánh quy, bánh mì, bánh xốp, cơm nếp.

4 nhóm thực phẩm người viêm loét dạ dày không nên ăn - Dinh Dưỡng - chất kích thích đau dạ dày đồ ăn chiên rán loét dạ dày thức ăn thô cứng viêm dạ dày viêm loét dạ dày
Không ăn những thức ăn thô cứng (Ảnh: Internet)

3. Không ăn những món ăn khó tiêu

Những người bị loét dạ dày thì khả năng tiêu hóa bị ảnh hưởng. Vì thế, nên ăn những đồ ăn nhẹ, dễ tiêu hóa. Nếu như thường xuyên ăn những đồ cay nóng, đồ ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ sẽ lâu tiêu hơn. Thịt, đậu, lạc, trứng, những món chiên rán,… là kẻ thù số 1 của viêm loét dạ dày.

Ngoài ra, khi ăn bạn nên ăn chậm, nhai kỹ thức ăn sẽ được nghiền nát và xé nhỏ ra, điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như hoạt động của dạ dày.

4 nhóm thực phẩm người viêm loét dạ dày không nên ăn - Dinh Dưỡng - chất kích thích đau dạ dày đồ ăn chiên rán loét dạ dày thức ăn thô cứng viêm dạ dày viêm loét dạ dày
Đồ ăn chiên rán không tốt cho dạ dày (Ảnh: Internet)

4. Không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh

Khi bị viêm loét dạ dày cần hấp thu những đồ ăn nhẹ để dễ tiêu hóa, giảm các hoạt động co bóp. Người bệnh nên ăn đúng bữa và ăn đúng cách. Không nên để bụng quá đói hay ăn quá nhiều, quá no. Những đồ ăn nóng dễ khiến sung huyết dạ dày. Ngược lại đồ ăn lạnh hoặc ăn lúc đói sẽ khiến dạ dày hoạt động mạnh hơn và gây ra những cơn đau.

Các thức ăn ở dạng đặc hay quá lỏng cũng rất khó tiêu hóa. Người bị loét dạ dày nên chuẩn bị cho mình bữa ăn phù hợp tốt cho dạ dày.

4 nhóm thực phẩm người viêm loét dạ dày không nên ăn - Dinh Dưỡng - chất kích thích đau dạ dày đồ ăn chiên rán loét dạ dày thức ăn thô cứng viêm dạ dày viêm loét dạ dày
Món ăn quá nóng ảnh hưởng đến tiêu hóa của dạ dày (Ảnh: Internet)

Trên đây là những món ăn mà người bị viêm loét dạ dày không nên tránh ăn. Hãy chia sẻ những thông tin bổ ích cho người thân hoặc bạn bè của bạn đang gặp vấn đề về dạ dày.